ต้นใบกระวาน ไม้สมุนไพรใช้เป็นเครื่องเทศ พร้อมประโยชน์และสรรพคุณ

ต้นใบกระวาน ไม้สมุนไพรใช้เป็นเครื่องเทศ พร้อมประโยชน์และสรรพคุณ

สารบัญ

ต้นใบกระวานจัดว่าเป็นต้นไม้อีกหนึ่งชนิดที่เป็นทั้งสมุนไพรและเป็นทั้งเครื่องเทศ ที่สามารถปรุงอาหารได้หลากหลายชนิดอีกเช่นเดียวกัน ซึ่งก็ถือว่าเป็นต้นไม้ที่ได้รับความนิยมปลูกในแถบประเทศอินเดียอีกด้วย อีกทั้งมันยังได้รับความนิยมในการนำมาเป็นเครื่องเทศที่ใช้ปรุงอาหารในประเทศไทยอีกเช่นเดียวกัน แถมยังสามารถที่จะนำเอาใบของต้นไม้ชนิดนี้มาใช้แทนออริกาโน่ได้อีกด้วย และจะมีอะไรที่น่าสนใจจากต้นไม้ชนิดนี้กันบ้างแล้วก็มาดูกันพร้อม ๆ กันได้เลย

ทำความรู้จัก ต้นใบกระวาน ใช้ทำอาหารได้หลายชนิด 

ต้นใบกระวาน ไม้สมุนไพรใช้เป็นเครื่องเทศ พร้อมประโยชน์และสรรพคุณ 1

ต้นใบกระวาน เป็นเครื่องเทศที่ถูกนำมาใช้ปรุงอาหารอย่างแพร่หลาย โดยต้นไม้ชนิดนี้จะมีกลิ่นที่มีความเฉพาะตัวทั้งฉุนและหอมในขณะเดียวกัน โดยคนไทยมักจะเรียกต้นไม้ชนิดนี้ว่าต้นใบเบย์ ซึ่งก็จะมีกลิ่นหอมที่ออกไปทางสมุนไพรเลยทีเดียว นับว่าเป็นอีกหนึ่งต้นไม้ที่คนไทยให้ความนิยมในการนำมาปรุงยาและปรุงอาหารเป็นอย่างมากอีกด้วย จะมีอะไรที่น่าสนใจกันบ้างนั้นก็มาดูกันได้เลย

ลักษณะ

ต้นใบกระวาน มีลักษณะเป็นใบเรียบรูปหอก มีสีเขียวแก่ เกิดจากเป็นต้นไม้พุ่มที่สามารถออกใบได้ตลอดทั้งปี ซึ่งก็สามารถใช้ได้ทั้งใบสดและใบแห้ง มีกลิ่นหอมคล้ายเครื่องเทศอย่างออริกาโน่และไทม์ นิยมปลูกกันมากในแถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน โดยเฉพาะในประเทศโปรตุเกสและประเทศสเปน ซึ่งก็สามารถนำมาใช้ปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด แถมยังเป็นเครื่องเทศดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ชั้นดีที่ได้รับความนิยมอีกด้วย

ต้นใบกระวาน ไม้สมุนไพรใช้เป็นเครื่องเทศ พร้อมประโยชน์และสรรพคุณ 2

ประโยชน์และสรรพคุณ 

สรรพคุณของใบกระวาน สามารถใช้เป็นยารักษาโรคที่มีฤทธิ์ในการต่อต้านจุลินทรีย์ ซึ่งก็จะช่วยในการลดอาการท้องอืด รวมไปถึงการขับลมปวดท้องและจุกเสียดแน่นท้องได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังมีฤทธิ์เป็นยาระบายที่ช่วยรักษาเกี่ยวกับโรคระบบทางเดินหายใจ พร้อมทั้งยังช่วยบำรุงธาตุในร่างกาย บวกกับบำรุงเลือดซึ่งก็จะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งได้อีกด้วย

ใช้ทำอาหารอะไรได้บ้าง 

เมนูที่ได้รับความนิยมในการนำเอาใบกระวานมาใช้เป็นส่วนประกอบนั้น ส่วนใหญ่ก็จะเป็นเมนูประเภทต้มและนึ่งโดยเฉพาะการทำซุปและการทำสตูจากเนื้อสัตว์ ที่ตัวใบกระวานนี้จะเข้าไปช่วยในการดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังเพิ่มความหอมอ่อน ๆ และฉุนปลาย ๆ ชวนให้เจริญอาหารได้มากยิ่งขึ้นอีกด้วย อย่างการทำแกงของอินเดียที่จะมีส่วนผสมของใบกระวานอยู่ในหลากหลายเมนูรวมไปถึงแกงมัสมั่นเองก็ยังเอาใบกระวานนี้มาใช้เป็นส่วนประกอบอีกต่างหาก

และนี่ก็คือความน่าสนใจของต้นใบกระวานที่เราได้นำเอามาแนะนำให้ทุกท่านได้รู้จักกัน ซึ่งต้นไม้ชนิดนี้นอกจากที่จะมีกลิ่นหอมและถึงปลาย ๆ ชวนให้ดอมดมแล้วก็ยังมีสรรพคุณที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย ดังนั้นหากใครที่สนใจอยากรู้จักกับต้นใบกระวานมากยิ่งขึ้น ก็สามารถที่จะลองไปศึกษาหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับต้นไม้ชนิดนี้กันต่อได้เลย

อ่านต่อที่ เจาะลึกเรื่อง พะยอม ต้นไม้มากสรรพคุณ

pgslot996

Search

Recent Posts

Main Menu

Tags
จำปา (1) จำปี (1) ดอกพุทธรักษา (1) ดอกรัก (1) ดอกเฟื่องฟ้า (1) ดอกแดง (1) ต้นคูน (1) ต้นจำปี (2) ต้นช้อนเงินช้อนทอง (2) ต้นตีนเป็ด (1) ต้นบอนไซ (1) ต้นพวงคราม (2) ต้นยูคาลิปตัส (1) ต้นราชพฤกษ์ (2) ต้นวาสนา (1) ต้นวาสนาด่าง (2) ต้นวาสนาเศรษฐี (2) ต้นสนใบพาย (1) ต้นหลิว (6) ต้นหลิวทอง (2) ต้นหลิวลู่ลม (1) ต้นโป๊ยเซียน (2) ต้นโมก (3) ต้นไม้ปลอม (1) ต้นไม้มงคล (51) ต้นไม้มงคลประจำวันเกิด (1) ต้นไม้ในร่มขนาดเล็ก (1) ต้นไม้ใหญ่ (48) บอนสีเศรษฐีพันล้าน (2) บอนไซมะพร้าว (1) บอนไซไมยราบ (1) ปลูกหน้าบ้าน (1) ปุ๋ย เมล็ด ดิน (1) ผัก (2) พญาสัตบรรณ (1) พุทธรักษาด่าง (1) ฟลอริด้า (1) ภูมิแพ้ (1) ราคาแพง (2) สมุนไพร (3) เขียวหมื่นปี (3) โรงเรือนไม้ด่าง (1) ไม้ด่าง (6) ไม้ประดับ (104) ไม้มงคล (6)

สิ่งที่น่าสนใจ

ร้านอาหารอร่อย
kinkubsher

แฟชั่นผู้ชาย
maleextratoday

แบบบ้าน
baan-design

แต่งงาน
weddingdistrictfrance

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
liqinfo