ต้นขมิ้น จัดว่าเป็นต้นไม้ที่เป็นสมุนไพรที่ในสมัยก่อนนั้นคนโบราณมักจะนำมาใช้ในการพอกผิวเพื่อให้ผิวมีความเหลืองสวยดูน่ามองนั่นเอง และในปัจจุบันก็ได้มีการนำขมิ้นนี้มาทำการแปรรูปอย่างมากมายและยังสามารถนำไปใช้เป็นเมนูอาหารต่าง ๆ ได้อย่างหลากหลายอีกด้วย และวันนี้บทความของเราก็จะพาทุกคนไปดูว่าต้นขมิ้นนั้นจะมีอะไรที่น่าสนใจและน่ารู้กันอีกบ้าง
เปิดประโยชน์ของขมิ้นที่คุณเองก็ยังไม่รู้มาก่อน
ต้นขมิ้น อีกหนึ่งสมุนไพรไทยที่สามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารต่าง ๆ ได้ โดยเฉพาะในภาคใต้ที่มักจะนำเอาขมิ้นนี้ไปเป็นส่วนประกอบในอาหารเพื่อป้องกันการปวดท้องและการจุกเสียดท้องจากอาหารที่มีรสชาติจัดจ้านนั่นเอง แล้วจะมีอะไรที่น่าสนใจอีกบ้านั้นก็มาดูกันได้เลย
ลักษณะ
เป็นต้นไม้ล้มลุกที่มีความสูงประมาณ 30-95 ซม. โดยเหง้าของเขาจะอยู่ที่บริเวณใต้ดินและจะมีสีเหลืองทองสวยงาม เมื่อได้ทำการชะล้างด้วยน้ำสะอาดออกเสียก่อน และในบางสายพันธุ์ก็จะมีสีส้มที่สวยไม่แพ้กัน แต่เรื่องของสรรพคุณและประโยชน์ของเขานั้นมีเช่นเดียวกัน อีกทั้งยังมีขนาดของลำต้นที่ใหญ่ตากต่างกันออกไป และสามารถปลูกได้ง่ายและเลี้ยงดูได้ง่ายอีกด้วย
สรรพคุณ
- ใช้เป็นยารักษาโรคผิวหนังเรื้อรังได้
- ช่วยรักษาแผลในกระเพราะอาหาร
- ล้างพิษในตับได้
- รักษาริดสีดวง
- ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่ดี
- ป้องกันโรคข้อเข่าอักเสบ
- ช่วยชะลอการแก่ก่อนวัย
- ช่วยแก้อาการท้องร่วง
- สามารถดับพิษแมลงสัตว์กัดต่อยได้
- ช่วยลดระดับไขมันในเส้นเลือด
- สามารถนำมาใช้ในการประกอบอาหารได้
ความเชื่อ
คนโบราณเชื่อว่าต้นขมิ้นเป็นต้นไม้ที่ใช้ในพิธีกรรมที่มีความศักดิ์สิทธิ์ซึ่งจะสามารถขับไล่สิ่งชั่วร้ายหรือป้องกันสิ่งที่ไม่ดีไม่ให้เข้ามาสู่ตัวเราได้ อย่างที่คนโบราณนั้นจะใช้ขมิ้นผูกที่ข้อมือหรือข้อเท้าหรือเด็กทารกเพื่อป้องกันไม่ให้ภูตผีต่าง ๆ เข้าใกล้เด็กก็เป็นอีกหนึ่งความเชื่อที่มีมาอย่างยาวนานและในปัจจุบันก็ยังมีผู้ที่กระทำอยู่เช่นเดียวกัน
และนี่ก็คือเรื่องน่ารู้ของต้นขมิ้นที่เราได้นำมาแชร์ให้คุณได้ดูกัน โดนต้นไม้ชนิดนี้ก็ยังเป็นต้นไม้ที่ปลูกง่ายและยังมีประโยชน์ในหลาย ๆ ด้าน รวมไปถึงยังสามารถทีจะนำเอามาใช้ได้อย่างหลากหลายรูปแบบ เพราะฉะนั้นหากใครที่อยากปลูกต้นไม้ในตระกูลสมุนไพรแบบนี้กันอยู่ ต้นขมิ้นก็ถือว่าน่าสนใจไม่น้อยเลยทีเดียว
เครดิต www.igetweb.com
อ่านต่อที่ ต้นไม้ใหญ่