ตะไคร้ ผักสวนครัว เป็นทั้งสมุนไพร ทั้งใช้ทำอาหาร

ตะไคร้ ผักสวนครัว เป็นทั้งสมุนไพร ทั้งใช้ทำอาหาร

สารบัญ

ตะไคร้ เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งผักสวนครัวที่หลาย ๆ บ้านนิยมปลูกกันเลยทีเดียว ซึ่งนอกจากเขาจะเป็นผักสวนครัวแล้วก็ยังเป็นสมุนไพรท่อยู่คู่กับคนไทยมาอย่างยาวนานมาพร้อมกับประโยชน์และสรรพคุณที่มีความหลากหลายอยู่ในตัว ทำให้ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมหลาย ๆ บ้านจึงเลือกปลูกพืชชนิดนี้กันอย่างมากมายเลยนั่นเอง และวันนี้บทความของเราก็จะพาทุกคนไปทำความรู้จักกับต้นไม้ชนิดนี้ให้มากยิ่งขึ้นกันว่าจะมีอะไรที่น่าสนใจกันบ้าง 

สรรพคุณ ตะไคร้ พร้อมความเชื่อฉบับโบราณ 

ตะไคร้ ผักสวนครัว เป็นทั้งสมุนไพร ทั้งใช้ทำอาหาร 1

ตะไคร้ จัดเป็นสมุนไพรไทยที่สามารถนำมาใช้สำหรับการปรุงอาหารได้อย่างหลากหลายเมนู อีกทั้งยังมีสรรพคุณและประโยชน์ที่น่าอภิรมย์อีกมากมาย ที่ชวนให้เราได้รู้กัน จะมีอะไรที่น่าสนใจอีกบ้างก็มาดูกันเลย 

ลักษณะ 

ตะไคร้ ผักสวนครัว เป็นทั้งสมุนไพร ทั้งใช้ทำอาหาร 2

ตะไคร้ จัดเป็นไม้พุ่มที่มีความสูงประมาณ 1 เมตร โดยจะมีการแตกกอเป็นเป็นใบรอบ ๆ ที่มีความแหลมคมและมีขนอยู่ตามใบ มีความเรียวยาวคล้ายกับใบหญ้า และจะหุ้มตัวลำต้นตะไคร้ที่ภายในอีกที ซึ่งจะมีลำต้นจริงที่มีขนาดเพียง 4-7 ซม. เท่านั้น 

สรรพคุณ 

  • รากตะไคร้ สามารถนำมาใช้เป็นยาขับปัสสาวะได้ อีกทั้งยังช่วยแก้นิ่ว แก้ขัดเบา และยังบำรุงธาตุได้อีกด้วย
  • ลำต้นของตะไคร้ มีฤทธิ์ช่วยในเรื่องของการไล่ลม และบรรเทาอาการจุกเสียดต่าง ๆ ได้ดี อีกทั้งยังสามารถแก้อาการประจำเดือนมาไม่ปกติได้อีกด้วย ซึ่งสามารถนำมาใช้รับประทานแบบสดหรือจะนำไปต้มก็ได้เช่นเดียวกัน 
  • ใช้เป็นสมุนไพรที่สามารถไล่ยุงได้ เนื่องจากตะไคร้มีน้ำมันหอมระเหยซึ่งเป็นกลิ่นที่ยุงนั้นไม่ชอบ 

ความเชื่อ 

ในส่วนของความเชื่อเกี่ยวกับเรื่องของตะไคร้ที่เรามักจะคุ้นชินกันก็คงจะหนีไม่พ้นเรื่องของการปักตะไคร้ที่เป็นความเชื่อแบบโบราณว่าหากฝนตกหนักหรือพายุเข้าห้าวที่ยังไม่เสียพรหมจรรย์หรือยังเป็นผู้บริสุทธิ์อยู่มาทำการปักตะไคร้เพื่อไล่ฝน ซึ่งนั่นก็เป็นความเชื่อแบบโบราณที่เรียกว่าเคล็ดนั่นเอง เพราะหากพูดกันในเรื่องของความเป็นปัจจุบันหรือวิทยาศาสตร์แล้วก็ยังไม่มีสิ่งใดที่สามารถพิสูจน์ได้ว่าสิ่งนี้จะเป็นเรื่องจริงหรือไม่ 

และนี่ก็คือเรื่องที่น่ารู้เกี่ยวกับตะไคร้ที่เราได้นำมาให้ทุกท่านได้ดูกัน ซึ่งหากใครที่กำลังหาต้นไม้ปลูกเอาไว้ในบริเวณบ้านที่นอกจากจะปลูกเพื่อความสวยงามได้แล้วยังสามารถทำประโยชน์ได้อย่างหลากหลายแบบนี้ ก็แนะนำให้ลองปลูกตะไคร้กันดูได้เลย คุ้มค่าอย่างแน่นอน 

เครดิต www.iherbinnovation.com

อ่านต่อที่  ไม้ประดับ

LUNA666

Search

Recent Posts

Main Menu

Tags
จำปา (1) จำปี (1) ดอกพุทธรักษา (1) ดอกรัก (1) ดอกเฟื่องฟ้า (1) ดอกแดง (1) ต้นคูน (1) ต้นจำปี (2) ต้นช้อนเงินช้อนทอง (2) ต้นตีนเป็ด (1) ต้นบอนไซ (1) ต้นพวงคราม (2) ต้นยูคาลิปตัส (1) ต้นราชพฤกษ์ (2) ต้นวาสนา (1) ต้นวาสนาด่าง (2) ต้นวาสนาเศรษฐี (2) ต้นสนใบพาย (1) ต้นหลิว (6) ต้นหลิวทอง (2) ต้นหลิวลู่ลม (1) ต้นโป๊ยเซียน (2) ต้นโมก (3) ต้นไม้ปลอม (1) ต้นไม้มงคล (51) ต้นไม้มงคลประจำวันเกิด (1) ต้นไม้ในร่มขนาดเล็ก (1) ต้นไม้ใหญ่ (48) บอนสีเศรษฐีพันล้าน (2) บอนไซมะพร้าว (1) บอนไซไมยราบ (1) ปลูกหน้าบ้าน (1) ปุ๋ย เมล็ด ดิน (1) ผัก (2) พญาสัตบรรณ (1) พุทธรักษาด่าง (1) ฟลอริด้า (1) ภูมิแพ้ (1) ราคาแพง (2) สมุนไพร (3) เขียวหมื่นปี (3) โรงเรือนไม้ด่าง (1) ไม้ด่าง (6) ไม้ประดับ (104) ไม้มงคล (6)

สิ่งที่น่าสนใจ

ร้านอาหารอร่อย
kinkubsher

แฟชั่นผู้ชาย
maleextratoday

แบบบ้าน
baan-design

แต่งงาน
weddingdistrictfrance

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
liqinfo