กระถิน สะตออีสาน ของแกล้มส้มตำรสชาติถูกปาก

กระถิน สะตออีสาน ของแกล้มส้มตำรสชาติถูกปาก

สารบัญ

ขนาดทางภาคใต้ยังมีสะตอเม็ดใหญ่แล้ว ทางภาคอีสานก็ยังมีสะตอเม็ดเล็กที่เราเรียกกันว่ากระถิน ซึ่งก็มีฉายาว่าสะตอแห่งภาคอีสาน โดยจะได้รับความนิยมในการนำมาใช้เป็นผักแกล้มส้มตำและอาหารรสจัดหลาย ๆ อย่างในภาคอีสานอีกด้วย ซึ่งมันก็ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายจนเข้ามาในกรุงเทพฯก็ยังมีต้นไม้ชนิดนี้ปลูกไว้ให้เราได้เห็นกันอีกเช่นเคย และวันนี้บทความของเราก็จะพาทุกท่านมาทำความรู้จักกับต้นไม้ชนิดนี้กันให้มากยิ่งขึ้นว่ามันมีลักษณะอย่างไรและมีประโยชน์อะไรที่น่ารู้จักกันอีกบ้างก็มาดูไปพร้อม ๆ กันได้เลย

ทำความรู้จัก ต้นกระถิน ไม้ใหญ่ ผลดก ประโยชน์เยอะ

กระถิน สะตออีสาน ของแกล้มส้มตำรสชาติถูกปาก 1

กระถิน อีกหนึ่งต้นไม้ที่ได้รับความนิยมในการปลูกในประเทศไทยในหลากหลายพื้นที่ ซึ่งก็จะสามารถเติบโตได้ตลอดทั้งปีและยังสามารถที่จะดูแลได้อย่างง่ายดายอีกด้วย ซึ่งกระถินนี้ก็มีประโยชน์และสรรพคุณที่หลากหลายและยังถูกนำมาใช้เป็นผักแกล้มอาหารรสจัดทั้งภาคอีสานอีกด้วยนั่นเอง แล้วจะมีอะไรที่น่าสนใจจากต้นไม้ชนิดนี้กันอีกบ้างก็มาดูกันได้เลย

ลักษณะ

กระถิน จัดเป็นไม้พุ่มถึงไม้ต้นขนาดเล็กทั่วไปจะประกอบกันแบบขนนก 2 ชั้น ซึ่งก็จะเรียงสลับกันดอกออกเป็นช่อแบบกระจุกแน่น โดยจะออกตามง่ามใบประมาณ 1-3 ช่อมีฝักแบนปลายแหลมและเมื่อฝักเริ่มแก่จะแตกตามยาวและมีเมล็ดอยู่ภายในประมาณ 15 ถึง 30 เมล็ดด้วยกันจะมีสีน้ำตาลเป็นมันรูปไข่แบนกว้าง

ประโยชน์และสรรพคุณ

โดยประโยชน์และสรรพคุณของต้นไม้ชนิดนี้นอกจากที่จะสามารถกินสดได้แล้วก็ยังสามารถนำไปใช้ทำเป็นปุ๋ยได้อีกด้วย โดยการนำใบไปทำการหมักเป็นปุ๋ยที่จะให้คุณค่าทางสารอาหารแก่พืชบางชนิดได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยอดฝักและเมล็ดอ่อนยังสามารถใช้เป็นอาหารของวัวและควาย รวมไปถึงแพะได้ได้อีกด้วย ตัวยอดอ่อนและฝักอ่อนนั้นสามารถใช้กินเป็นผักได้ และยังได้รับความนิยมในการนำมาทำเป็นเครื่องประดับหลายชนิดไม่ว่าจะเป็นเข็มกลัด เข็มขัดหรือสายสร้อย ส่วนเปลือกของต้นนั้นมีเส้นใยที่สามารถใช้ทำกระดาษได้แต่คุณภาพของมันก็จะไม่ดีเท่าที่ควร

กระถิน สะตออีสาน ของแกล้มส้มตำรสชาติถูกปาก 2

ข้อควรระวังของต้นกระถิน 

ข้อควรระวังสำหรับต้นกระถินนี้คือไม่ควรที่จะให้สัตว์กระเพาะเดียวกินในปริมาณมาก ๆ เนื่องจากการที่สัตว์เหล่านี้ได้กินใบกระถินในปริมาณมาก ๆ นั้น จะทำให้ขนร่วงและเป็นหมันได้เพราะมันมีสารลูซีนีนที่เป็นพิษแต่ทั้งนี้ก็ยังไม่มีรายงานของการเป็นพิษที่เกิดจากกระถินในคนทำให้เราสามารถรับประทานกระถินได้อย่างปกตินั่นเอง

และเหล่านี้ก็คือสิ่งที่น่าสนใจเกี่ยวกับต้นกระกินที่เราได้นำมาแนะนำให้คุณได้รู้จักกับต้นไม้ชนิดนี้กันมากยิ่งขึ้น โดยรวมแล้วก็จัดว่าเป็นต้นไม้ที่ได้รับความนิยมและยังเป็นพืชเศรษฐกิจที่มีความสำคัญในแถบภาคอีสานอีกด้วย เพราะฉะนั้นหากใครที่อยากรู้จักและทำความเข้าใจกับต้นไม้ชนิดนี้ให้มากกว่าเดิมนั้นก็สามารถที่จะหาซื้อมาปลูกกันดูได้เลย

อ่านต่อที่ ต้นเดซี่ ให้ดอกสวย แต่ละสีหมายความว่ายังไง

สล็อตแตกง่าย

Search

Recent Posts

Main Menu

Tags
จำปา (1) จำปี (1) ดอกพุทธรักษา (1) ดอกรัก (1) ดอกเฟื่องฟ้า (1) ดอกแดง (1) ต้นคูน (1) ต้นจำปี (2) ต้นช้อนเงินช้อนทอง (2) ต้นตีนเป็ด (1) ต้นบอนไซ (1) ต้นพวงคราม (2) ต้นยูคาลิปตัส (1) ต้นราชพฤกษ์ (2) ต้นวาสนา (1) ต้นวาสนาด่าง (2) ต้นวาสนาเศรษฐี (2) ต้นสนใบพาย (1) ต้นหลิว (6) ต้นหลิวทอง (2) ต้นหลิวลู่ลม (1) ต้นโป๊ยเซียน (2) ต้นโมก (3) ต้นไม้ปลอม (1) ต้นไม้มงคล (50) ต้นไม้มงคลประจำวันเกิด (1) ต้นไม้ในร่มขนาดเล็ก (1) ต้นไม้ใหญ่ (48) บอนสีเศรษฐีพันล้าน (2) บอนไซมะพร้าว (1) บอนไซไมยราบ (1) ปลูกหน้าบ้าน (1) ปุ๋ย เมล็ด ดิน (1) ผัก (2) พญาสัตบรรณ (1) พุทธรักษาด่าง (1) ฟลอริด้า (1) ภูมิแพ้ (1) ราคาแพง (2) สมุนไพร (3) เขียวหมื่นปี (3) โรงเรือนไม้ด่าง (1) ไม้ด่าง (6) ไม้ประดับ (100) ไม้มงคล (6)

สิ่งที่น่าสนใจ

ร้านอาหารอร่อย
kinkubsher

แฟชั่นผู้ชาย
maleextratoday

แบบบ้าน
baan-design

แต่งงาน
weddingdistrictfrance

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
liqinfo