ต้นแตงกวา อีกหนึ่งต้นไม้ที่เป็นที่นิยมในประเทศไทยอีกเช่นเดียวกัน โดยเฉพาะทางภาคอีสานที่นิยมในการปลูกต้นไม้ชนิดนี้กันเป็นอย่างมาก อีกทั้งยังเป็นผักที่สามารถนำไปใช้ทำอาหารได้อย่างหลากหลายเมนู และยังสามารถทานได้ทั้งแบบสดและแบบดิบที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ที่หลากหลายอีกด้วย และวันนี้บทความของเราก็จะพาคุณไปทำความรู้จักกับต้นไม้ชนิดนี้ให้มากยิ่งขึ้นกันว่าจะมีอะไรบ้างที่น่าสนใจและน่ารู้กันอีก
ต้นแตงกวา พืชเศรษฐกิจ ปลูกง่าย โตเร็ว มีสรรพคุณที่น่าสนใจอะไรบ้างนะ
เมื่อพูดถึงต้นแตงกวาแล้วหลาย ๆ คนก็คงจะชื่นชอบในผักชนอดนี้กันอย่างแน่นอน เนื่องจากมันสามารถที่จะนำไปทำเป็นอาหารได้อย่างหลากหลายเมนู และสามารถที่จะนำมาใช้ในการกินแกล้มกับอาหารบางประเภทได้อย่างเอร็ดอร่อยและถูกปาก จึงทำให้หลาย ๆ บ้านนั้นเลือกปลูกต้นไม้ชนิดนี้กันเอาไว้ด้วยนั่นเอง แล้วจะมีอะไรที่นาสนใจในต้นไม้ชนิดนี้บ้างนั้น เราก็มาดูไปพร้อม ๆ กันได้เลย
ลักษณะ
แตงกวา จัดเป็นไม้เถาเลื้อย มีรากแก้วที่สามารถแตกแขนงออกไปได้เป็นวงกว้าง ลำต้นเป็นเถามีขนขึ้นปกคลุมอยู่ มีผลเป็นรูปวงรี มีสีเขียวอ่อนถึงเข้ม ที่สามารถทานได้ทั้งแบบสดและแบบดิบ
สรรพคุณ
- ช่วยดับกระหาย และเป็นพืชที่มีฤทธิ์เย็น จึงทำให้สมารถลดความร้อนในร่างกายได้เป็นอย่างดี แถมยังทำให้ร่างกายนั้นมีคามชุ่มชื้นและสดชื่นได้มากยิ่งขึ้นอีกด้วย
- ช่วยกำจัดของเสียต่าง ๆ ในร่างกาย
- มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ
- ส่วนของผลและเมล็ดอ่อนของแตงกวาสามารถต่อต้านการเกิดโรคมะเร็งได้
- เถาของแตงกวาสามารถลดความดันโลหิตได้
ความเชื่อ
เวลาที่เราทานแตงกวาแล้วรู้สึกว่ามันขมนั้น คนโบราณก็มักจะพูดกันว่าที่แตงกวาขมเป็นเพราะงูเลื้อยผ่าน ซึ่งหากเป็นแต่ก่อนที่ยังไม่มีอะไรสามารถพิสูจน์ข้อเท็จจริงนี้ได้ก็อาจจะมองว่าเป็นเรื่องที่สมเหตุสมผลเพราะมันเป็นไม้เถาเลื้อยก็อาจจะเป็นเรื่องจริงที่งูนั้นจะเลื้อยผ่านมันได้ แต่หกเป็นในปัจจุบันที่วิทยาศาสตร์ได้ทำการพิสูจน์แล้วก็จะพบว่าในแตงกวาจะมีสารคิวเคอร์บิทาซิน (Cucurbitacin) ซึ่งเป็นสารที่ป้องกันไม่ให้สัตว์กินพืชเข้ามากินในได้นั่นเอง
และทั้งหมดนี้ก็คือเรื่องที่น่ารู้และน่าสนใจของต้นแตงกวาที่เราอยากนะมาแชร์ให้คุณได้รู้จักกัน ซึ่งต้นไม้ชนิดนี้นั้นต่างก็มีประโยชน์และสรรพคุณในด้านดี ๆ ที่หลากหลายมาก ๆ แถมยังปลูกง่ายโตไว ให้ผลลิตดี แบบนี้ก็สามารถเป็นอีกหนึ่งช่องทางของรายได้ของคุณได้อีกขั้นด้วยนะ แบบนี้ใครอยากลองเปิดประสบการณ์ในการปลูกแตงกวาดู ก็ลองไปหาซื้อเมล็ดมาปลูกกันได้เลย
เครดิต medthai.com
อ่านต่อที่ ต้นไม้ใหญ่